软枣猕猴桃黄酮体外抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

作     者：王月婵 姚佳琦 黄夏 李艳杰 祝儒刚 陈罡 WANG Yuechan;YAO Jiaqi;HUANG Xia;LI Yanjie;ZHU Rugang;CHEN Gang

作者机构：辽宁省林业科学研究院辽宁沈阳110032 辽宁白石砬子森林生态系统国家定位观测研究站辽宁丹东118201 辽宁大学轻工产业学院辽宁沈阳110036 新宾满族自治县国有林业总场辽宁新宾113213 

基　　金：辽宁省“百千万人才工程”培养经费资助项目(2021921034) 辽宁省农业科学院学科建设计划项目(2022DD217036) 广西壮族自治区自然科学基金面上项目(2020JJA130031) 

出 版 物：《辽宁林业科技》 (Liaoning Forestry Science and Technology)

年 卷 期：2023年第5期

页      码：16-19,73页

摘      要：软枣猕猴桃果实富含多糖、黄酮、VC等多种活性成分,为探究软枣猕猴桃黄酮的体外抗氧化活性和降血糖效用,该研究测定了软枣猕猴桃黄酮提取液对DPPH自由基、羟基自由基的清除作用和α-葡萄糖苷酶抑制作用。结果表明,软枣猕猴桃黄酮对DPPH自由基和羟基自由基的清除率均在70%以上,具有较好的抗氧化活性;软枣猕猴桃黄酮对α-葡萄糖苷酶的IC50为1.87 mg·m^(-1),在2~10 mg·m^(-1)抑制活性呈现一定的质量浓度依赖性。通过抑制动力学试验可知,软枣猕猴桃黄酮对α-葡萄糖苷酶的抑制机制为竞争性抑制,且抑制作用是可逆的。该研究为今后软枣猕猴桃黄酮类化合物的开发与利用提供理论依据。

主 题 词：软枣猕猴桃 黄酮 抗氧化 α-葡萄糖苷酶 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 090704[090704] 0907[农学-草药学] 09[农学] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-1714.2023.05.004

馆 藏 号：203124224...