胡萝卜带式穿流干燥的均匀设计试验研究

作     者：关植基 李宁 张进疆 沈奕洪 王木兰 GUAN Zhi-ji,LI nin,ZHA.NG Jin- jiang,SHEN Yi-hong,WANG Mu-lang (Guangdong Agricultural machinery Research Institute)

作者机构：广东省农机研究所广东广州510630 

出 版 物：《干燥技术与设备》 (Drying Technology & Equipment)

年 卷 期：2003年第1卷第2期

页      码：38-41页

摘      要：用胡萝卜对带式穿流干燥机的主要参数风温、层厚、穿流风速、输送带线速度进行了试验研究。使用了新的试验设计方法—均匀设计,其特点是试验次数少,回归方程可靠度高,预测准确度高。确定热风温度75℃、物料层厚83mm、风速1.0m/s 和线速500mm/min 可作为胡萝卜带式穿流干燥机的最佳参数组合。

主 题 词：胡萝卜 带式穿流干燥 均匀设计 试验研究 食品干燥 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

馆 藏 号：203124404...