太白贝母挥发油提取的工艺优化及其成分分析

作     者：姚欢 江春阳 王悦珩 罗娅 陶敬 郭冬琴 周浓 YAO Huan;JIANG Chunyang;WANG Yueheng;LUO Ya;TAO Jing;GUO Dongqin;ZHOU Nong

作者机构：重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404120 三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程研究中心重庆404120 

基　　金：重庆市教育委员会自然科学基金重点项目(KJZD-K202101201) 重庆市万州区科技创新项目(wzstc20210216) 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2024年第50卷第16期

页      码：235-241页

摘      要：为了明确太白贝母中挥发油的主要成分,该文以太白贝母挥发油得率为考察指标,以料液比、提取时间、提取温度为考察因素,采用单因素和Box-Behnken响应面设计实验,优化太白贝母挥发油最佳提取工艺;通过GC-MS结合NIST20.L标准谱库检索并对其化学成分进行鉴定,同时采用峰面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果表明,在料液比1∶12(g∶mL)、提取时间52 min、提取温度48℃的条件下,太白贝母挥发油得率可达0.365%。基于GC-MS技术共鉴定出十六酸、十八碳二烯酸、肉豆蔻酸等41个化合物,主要包括酸类(47.94%)、醇类(9.59%)、酯类(7.26%)。相对百分含量较高的有十六酸(11.17%)、十八碳二烯酸(8.64%)、顺-顺-9,12-十八碳二烯醇(5.68%)、十五烷酸(4.57%)等。优化后的提取工艺简便、快捷、稳定,可用于太白贝母中挥发油类成分的提取,该研究为太白贝母资源的综合开发利用提供了一定的理论依据。

主 题 词：太白贝母 挥发油 Box-behnken设计 超声辅助提取 GC-MS 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037522

馆 藏 号：203124869...