荞麦中芦丁的提取工艺优化

作     者：黄艳菲 彭镰心 丁玲 李艳丹 左旭 刘圆 赵钢 

作者机构：西南民族大学民族医药研究院四川成都610041 成都大学生物产业学院四川成都610106 

基　　金：国家科技支撑计划项目(2012BAI27B07) 四川省科技支撑计划(2011SZ0233) 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-08-D-3) 四川中医药管理局课题(2010-78) 

出 版 物：《现代食品科技》 (Modern Food Science and Technology)

年 卷 期：2012年第28卷第10期

页      码：1345-1349页

摘      要：以米荞1号为原料,采用响应面法优化荞麦中芦丁的提取工艺。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,通过响应面法优化芦丁提取工艺,选取时间、温度、料液比和甲醇体积分数四因素三水平进行中心组合试验,建立芦丁含量的二次回归方程,确定提取芦丁的最佳工艺组合条件。结果表明:提取时间93 min,提取温度77℃,料液比1:32,甲醇体积分数91%。该条件下芦丁提取含量预测值为17.92 mg/g,实测值为18.20mg/g,偏差不大。

主 题 词：荞麦 芦丁 响应面 提取工艺 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

D　O　I：10.13982/j.mfst.1673-9078.2012.10.016

馆 藏 号：203125217...