基于Box-Behnken响应面法优化玄参多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究

作     者：马舒伟 刘兴艳 Ma Shu-wei;Liu Xing-yan

作者机构：浙江药科职业大学中药学院浙江宁波315500 宁波职业技术学院化工学院浙江宁波315800 

基　　金：宁波市公益性科技计划项目(2021S144) 

出 版 物：《化工设计通讯》 (Chemical Engineering Design Communications)

年 卷 期：2023年第49卷第12期

页      码：64-66,72页

摘      要：采用Box-Behnken实验设计和响应面分析法,研究复合酶用量、提取温度和提取时间对玄参多糖提取率的影响,建立影响因素与响应值之间的数学模型,确立最佳提取工艺。同时,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力验证玄参多糖的抗氧化活性。结果表明,玄参多糖最佳提取工艺为酶用量0.4%,酶解温度50℃,酶解时间30 min,此条件下提取率可达8.84%。抗氧化实验结果表明,玄参多糖具有一定抗氧化活性。

主 题 词：玄参 多糖提取 复合酶法 响应面法 抗氧化 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-6490.2023.12.022

馆 藏 号：203125329...