发酵血粉的配方研究和工艺改进

作     者：冯东勋 李缀峰 赵聚岑 

作者机构：国内贸易部郑州科学研究设计院 郑州市兽医院 

出 版 物：《养猪》 (Swine Production)

年 卷 期：1996年第4期

页      码：5-6页

摘      要：本文对发酵血粉的配方和工艺进行研究，采用酸碱处理提高血粉血红蛋白的利用率，采用羽毛粉等辅料配方解决发酵血粉的氨基酸平衡问题，并使用发酵血粉新老产品替代鱼粉进行饲喂试验。经检测，采用新配方工艺生产的发酵血粉氨基酸平衡性接近于鱼粉，亮氨酸与异亮氨酸比例３：１。育肥猪饲喂试验表明，完全替代鱼粉可降低饲料成本２．６％，采用新产品可提高经济效益４．５％。

主 题 词：发酵血粉 配方 猪 饲料 

学科分类：090502[090502] 08[工学] 0905[农学-林学类] 09[农学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.13257/j.cnki.21-1104/s.1996.04.002

馆 藏 号：203125490...