情感体验视野下餐饮空间设计策略研究

作     者：张祎 孔英琪 ZHANG Yi;KONG Yingqi

作者机构：温州商学院浙江温州325000 

基　　金：2022浙江省一流本科课程及课程思政项目《餐饮空间设计》(项目编号:SJ2022YLKC20) 

出 版 物：《鞋类工艺与设计》 (SHOES TECHNOLOGY AND DESIGN)

年 卷 期：2024年第4卷第1期

页      码：172-174页

摘      要：分析我国餐饮消费,可发现其主要分为四个部分,即情感、体验、服务品质和价格。随着社会经济发展,人民群众已不再仅局限于关注价格与菜品质量,而更加重视餐饮空间体验感,会综合考虑餐厅档次级别和装饰风格。本文基于情感体验视角,多维分析餐饮空间设计可行性,设计人员应精准把握消费者心理,了解不同消费者用餐习惯,制定针对性设计策略,提升整体餐饮空间设计质量。

主 题 词：情感体验 餐饮空间 设计策略 策略探究 

学科分类：1305[艺术学-设计学类] 1304[艺术学-美术学类] 13[艺术学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2096-3793.2024-01-056

馆 藏 号：203125665...