分子蒸馏纯化亚麻籽油中α-亚麻酸的研究

作     者：陈乐清 林文 丁朝中 王志祥 

作者机构：中国药科大学制药工程教研室江苏南京210009 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2013年第34卷第4期

页      码：216-219页

摘      要：亚麻籽油经甲酯化后,采用分子蒸馏法对其中α-亚麻酸进行分离纯化,用α-亚麻酸的质量分数、提取率作为衡量纯化效果的指标。经单因素实验确定蒸馏温度、刮膜转速、预热温度和进料速度的操作范围,并利用响应曲面法的Box-Behnken实验设计,得到提纯α-亚麻酸的优化工艺条件:蒸馏温度91℃、刮膜转速250r/min、预热温度60℃、进料速度57mL/h,在此工艺条件下,α-亚麻酸质量分数从53.36%提高至80.27%,提取率为76.20%。

主 题 词：亚麻籽油 α-亚麻酸 分子蒸馏 纯化 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2013.04.027

馆 藏 号：203125752...