养殖鱼类营养与配方设计(下)

作     者：蔡雪峰 

作者机构：西安汉堡生物技术发展有限公司西安710068 

出 版 物：《科学养鱼》 (Scientific Fish Farming)

年 卷 期：2005年第27卷第4期

页      码：82-83页

摘      要：了解抗营养因子对饲料质量的影响非常重要,只有了解了抗营养因子对饲料质量的影响,才能确定一些原料在饲料中添加的上限,以免过多添加造成营养的破坏或对鱼类的生长造成危害.常见的天然抗营养因子包括:蛋白酶抑制因子、红血球凝集素、植酸、棉酚、环丙烯脂肪酸、硫葡萄糖苷、芥子酸、硫胺素酶和单宁(鞣酸)等,表8(见文末)是它们对鱼类的影响以及消除的措施.

主 题 词：配方设计 鱼类营养 抗营养因子 蛋白酶抑制因子 养殖 饲料质量 葡萄糖苷 凝集素 红血球 脂肪酸 芥子酸 硫胺素 添加 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203125807...