茶籽油加工现状及开发对策

作     者：阮海健 李少华 

作者机构：中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所 

出 版 物：《粮油加工与食品机械》 (MACHINERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING)

年 卷 期：2002年第8期

页      码：33-34页

摘      要：茶籽油是一种营养价值很高的木本植物食用油。本文论述了油茶综合加工的意义和必要性 。

主 题 词：茶籽油 加工现状 开发 油茶 茶枯饼粕 茶皂素 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203126031...