把四合院“搬”到了国外,华商厨师打造法式中餐

作     者：金庭 

作者机构：不详 

出 版 物：《川菜》 (Chuan Cuisine)

年 卷 期：2024年第2期

页      码：33-34页

摘      要：坐落在加拿大卑诗省里士满5号路上的“京府”(Beijing Mansion),是一家中式四合院风格的私人会员俱乐部。店如其名,京府完全按照四合院的布局进行设计和建造,是加拿大首座传统概念四合院建筑,将浓浓中式古典文化带到千里之外的温哥华。

主 题 词：四合院 古典文化 千里之外 里士满 京府 加拿大卑诗省 温哥华 中式 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

馆 藏 号：203126059...