同时检测四种病原菌的PCR方法研究

作     者：牟恺 陈智 王春民 李栋刚 于建辉 王凤明 赵宏坤 MOU Kai;CHEN Zhi;WANG Chun-min;LI Dong-gang;YU Jian-hui;WANG Feng-ming;ZHAO Hong-kun

作者机构：山东农业大学动物科技学院山东泰安271018 青岛农业大学食品科学与工程学院山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心山东青岛266109 

基　　金：国家科技支撑重大项目“食品安全关键技术”,“国家肉鸡产业技术体系建设”专项 山东省科技支撑项目“肉鸡福利型生产模式的研究与应用示范”(2007GG20009001) 

出 版 物：《山东农业大学学报（自然科学版）》 (Journal of Shandong Agricultural University：Natural Science Edition)

年 卷 期：2010年第41卷第2期

页      码：253-257页

摘      要：(目的)为建立一种同时检测四种常见动物源致病菌的PCR方法。(方法)本研究针对大肠杆菌的(16 s-23 s rRNA)基因、金黄色葡萄球菌的(nuc)基因、单增李斯特氏杆菌的(hlyA)基因以及沙门氏菌的(invA)基因分别设计合成了四对特异性引物,PCR扩增的目的基因片段分别为662 bp、484 bp、372 bp、284 bp,并对多重PCR反应条件进行了优化。(结果)建立的多重PCR方法具有敏感、特异、准确、快速的优点,检测时间为4h左右。(结论)为研发同时检测人畜共患病食源性主要致病菌即大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏杆菌及沙门氏菌的试剂盒奠定了基础。

主 题 词：多重PCR 食品检测 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 单增李斯特氏杆菌 沙门氏菌 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 0903[农学-动物生产类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-2324.2010.02.018

馆 藏 号：203126242...