响应面试验优化苹果渣微晶纤维素制备工艺

作     者：郭美丽 罗仓学 GUO Mei-li;LUO Cang-xue

作者机构：陕西科技大学生命科学与工程学院陕西西安710021 

基　　金：科技部科研院所技术开发研究专项(NCSTE-2007-JKZX-317) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2011年第32卷第4期

页      码：54-58页

摘      要：研究利用苹果渣纤维素制备微晶纤维素的方法过程。在水解时间50min、水解温度100℃条件下,采用响应曲面设计法设计、分析,研究酸水解纤维素制备微晶纤维素时,各因素料液比、盐酸质量分数和次氯酸钠添加量及3因素间两两交互作用对微晶纤维素得率的影响。结果表明,各因素对得率影响的显著性表现为盐酸质量分数>料液比>次氯酸钠添加量。分析等高线和响应面,得出各因素两两之间的交互作用对得率都显著。通过求解回归方程得出最佳工艺条件为料液比1:25(g/mL)、盐酸质量分数6%、次氯酸钠添加量2.5mL/100mL,此条件下微晶纤维素制备得率达到69.5%。

主 题 词：微晶纤维素 得率 响应面试验 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

核心收录：

馆 藏 号：203126421...