食品工程教学中创新型实验设计与实施的问题与对策

作     者：刘红霞 

作者机构：菏泽市定陶区技工学校山东菏泽274100 

出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)

年 卷 期：2024年第3期

页      码：149-151页

摘      要：伴随着当前教育机制改革的逐步推进,如何为学生打造高效课堂已经成为高校教学的关注点和核心所在。现阶段,食品工程教学中应该加强对于多媒体信息技术的全面引进,加强对新工科内涵的理解和思考,为学生创设出更具有创新性的实验开展模式,让学习更具有深入性、清晰性和完善性,为后续学生的高质量成长和发展奠定良好基础。本文针对食品工程教学中创新型实验设计与实施进行简要分析,希望能为教学改革提供参考。

主 题 词：创新型实验 设计 食品工程 教学 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

馆 藏 号：203126676...