饲粮添加不同形态锌对肉仔鸡血浆生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响

作     者：薛萌晓 王传龙 张卫云 张丽阳 崔小燕 李婷婷 胡云 罗绪刚 XUE Mengxiao;WANG Chuanlong;ZHANG Weiyun;ZHANG Liyang;CUI Xiaoyan;LI Tingting;HU Yun;LUO Xugang

作者机构：扬州大学动物科学与技术学院家禽矿物元素营养实验室扬州225009 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室北京100193 

基　　金：国家自然科学基金面上项目(31972583) 国家自然科学基金重点国际(地区)合作研究项目(32120103011) 江苏省双创人才项目(JSSCRC2021541) 江苏省双创团队项目(JSSCTD202147) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2024年第36卷第5期

页      码：2982-2991页

摘      要：本试验旨在研究饲粮添加不同形态锌[无机硫酸锌(ZnSO4)和中等螯合强度蛋白锌(Zn-Prot M)]对肉仔鸡血浆生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。试验选用300只1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏,1~13日龄统一饲喂不添加锌的半纯合饲粮,于14日龄从中选取体重接近的240只鸡,采用单因子完全随机试验设计,随机分成3组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂不添加锌的基础饲粮,试验组分别饲喂基础饲粮中添加60 mg/kg ZnSO_(4)和Zn-Prot M(以锌计)的试验饲粮。试验期26 d。结果表明:1)饲粮添加不同形态锌对血浆白蛋白、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加ZnSO_(4)和Zn-Prot M均显著降低了血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量(P0.05)。与对照组相比,饲粮添加ZnSO_(4)和Zn-Prot M均显著降低了血浆中白细胞介素-1β含量(P<0.05);与ZnSO_(4)组相比,饲粮添加Zn-Prot M显著降低了肉仔鸡血浆中白细胞介素-1β含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加ZnSO_(4)和Zn-Prot M显著影响了肉仔鸡血浆中总蛋白、球蛋白、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量以及乳酸脱氢酶活性等生化指标,提高了其抗氧化能力和免疫功能,且Zn-Prot M的效果优于ZnSO_(4)。

主 题 词：锌源 肉仔鸡 血浆生化指标 抗氧化功能 免疫功能 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.12418/CJAN2024.256

馆 藏 号：203126699...