构树叶黄酮类物质提取工艺的优化及其对小鼠表皮干细胞的抗氧化作用

作     者：岑丽航 孙鸽云 王珍珍 肖瑞琳 王丽丽 常冰梅 CEN Lihang;SUN Geyun;WANG Zhenzhen;XIAO Ruilin;WANG Lili;CHANG Bingmei

作者机构：山西医科大学基础医学院生物化学与分子生物学教研室山西太原030001 太原市铁路局疾病预防控制中心山西太原030001 山西医科大学第一医院山西太原030001 

基　　金：山西省重点研究开发计划(201903D321101) 山西省应用基础研究项目(201801D121310,201701D221254) 

出 版 物：《中国生物制品学杂志》 (Chinese Journal of Biologicals)

年 卷 期：2024年第37卷第3期

页      码：343-349,355页

摘      要：目的优化构树叶黄酮类物质的提取工艺,并探讨黄酮类物质对小鼠表皮干细胞的抗氧化作用。方法采用单因素试验优化构树叶黄酮类物质提取工艺中的液料比(15∶1、20∶1、25∶1、30∶1、35∶1)、NaOH浓度(0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%)、pH(2.5、3.0、3.5、4.0、4.5)、浸提温度(60、65、70、75、80℃)。在单因素试验结果的基础上,以黄酮类物质质量分数为评价指标,采用正交试验设计确定最佳提取工艺。免疫磁珠法分选CD49f+/CD71-小鼠表皮干细胞,并检测黄酮类物质对其细胞相对活力及细胞中还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的影响。结果黄酮类物质提取工艺的最佳条件为:液料比30∶1、NaOH浓度0.6%、pH4.5、浸提温度75℃。最佳条件下提取黄酮类物质平均质量分数为1.47%。与阴性对照组比较,当黄酮类物质终浓度为25及50μg/mL时,细胞相对活力明显增加(F分别为1.427和13.747,P均<0.01);当黄酮类物质终浓度为12.5、25、50μg/mL时,GSH含量明显上升(F分别为0.044、0.291和2.577,P均<0.05),MDA含量明显下降(F分别为3.568、4.909和1.400,P均<0.05)。结论优化后的构树叶黄酮类物质提取工艺稳定可靠,有利于构树叶加工后剩余原液的再利用,提取的黄酮类物质可促进小鼠表皮干细胞增殖,具有抗氧化性。

主 题 词：构树叶 黄酮 表皮干细胞 抗氧化 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

D　O　I：10.13200/j.cnki.cjb.004189

馆 藏 号：203126800...