飞机饮食配给程序化卫生监督管理的探索

作     者：陈晓枫 纪强 李建国 张际文 

作者机构：中华人民共和国卫生检疫局 

出 版 物：《旅行医学科学》 (SCIENCE OF TRAVEL MEDICINE)

年 卷 期：1995年第1卷第1期

页      码：15-17页

摘      要：为保障国际旅客的健康,防止机上发生饮食疾病,北京首都机场卫生检疫局设计了从生产厂家、客舱服务部至机上配给程序化饮食卫生监督管理方案。自1991年8月—1992年8月,经过12个月的实践,发现各类卫生问题53件,本文阐述了程序化卫生监督管理内容,实践中发现的典型问题。

主 题 词：饮食配给 程序化管理 旅行健康 飞机 

学科分类：1001[医学-基础医学] 100107[100107] 10[医学] 

馆 藏 号：203127111...