地下餐厅的顶级美食

作     者：刘蕴绮(编译) 

出 版 物：《东方企业家》 (Asian Business Leaders)

年 卷 期：2013年第1期

页      码：114-116页

摘      要：在过去的两年中，克雷格·桑顿（Craig Thornton）在其洛杉矶市中心的复式公寓里，对高级美式料理进行着秘密实验。每周都有几个晚上，16位陌生人聚集在桑顿家的餐桌旁享用他精心构思并烹制的美味晚餐。菜单的设计细致周到，但进餐者对菜式没有发言权。

主 题 词：美食 餐厅 市中心 洛杉矶 克雷格 陌生人 发言权 公寓 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

馆 藏 号：203127283...