渭南地区农村住宅厨房空间实态特征及空间行为研究

作     者：金日学 刘文彤 

作者机构：大连理工大学建筑与艺术学院 吉林建筑大学建筑与规划学院 

出 版 物：《建筑与文化》 (Architecture & Culture)

年 卷 期：2024年第3期

页      码：2-7页

摘      要：厨房,渭南地区方言称之为“灶房”,在一定程度上反映了劳动人民在特定时期的生产水平与物质追求。文章以渭南地区农宅的厨房空间为研究对象,采用实地观察、案例分析的方式对80余户厨房的位置、室内布局、空间行为多方面进行分析,厘清空间行为与厨房空间的形态与尺度、灶具更迭与并存、功能布置的密切关联,在空间与人的双向互动中,为农村厨房的品质化提供思路。

主 题 词：渭南地区 农村住宅 厨房空间 行为分析 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

D　O　I：10.19875/j.cnki.jzywh.2024.03.002

馆 藏 号：203127298...