如何减少酒精中甲醇含量

作     者：杨英琼 

作者机构：湖南省轻工业设计院 

出 版 物：《食品机械》 (Food & Machinery)

年 卷 期：1991年第1期

页      码：24-25页

摘      要：甲醇是酒精中一种有害的杂质,4—10克即可使人严重中毒。甲醇在体内的代谢产物是甲酸和甲醛,它们的毒性比甲醇更大,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍,10克甲醛便可使人致死。白酒饮过多,甲醇在体内有积蓄作用。

主 题 词：酒精 甲醇 降低措施 食用酒精 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.13652/j.issn.1003-5788.1991.01.012

馆 藏 号：203127357...