“轻食“不等于无肉无油

作     者：卜庆萍 

作者机构：不详 

出 版 物：《养生月刊》 (Health Preserving)

年 卷 期：2024年第45卷第4期

页      码：354-355页

摘      要：近年来,"轻食"备受追捧,成为很多人眼中的健康担当.打着"轻食"概念的餐厅、外卖数不胜数,网上相关食谱、视频层出不穷,人们对"轻食"的理解也五花八门,"轻食=沙拉""轻食=日料""轻食=无肉""轻食=无油"……针对这些,中国烹饪协会发布了《轻食营养配餐设计指南》.

主 题 词：中国烹饪协会 营养配餐 设计指南 食谱 沙拉 无油 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203127430...