基于CDIO理念的食品工厂设计课程教学改革探索

作     者：戴涛涛 温暖 陈军 

作者机构：南昌大学食品学院食品科学与资源挖掘全国重点实验室 

出 版 物：《食品界》 (Food Industry)

年 卷 期：2024年第4期

页      码：60-62页

摘      要：党的十八大以来,我国食品产业持续健康发展,食品科技迎来长足进步。“健康中国”战略的实施为食品领域带来巨大的发展机遇,也要求食品行业工作者为此做出更多原始创新和突破。

主 题 词：食品产业 食品科技 食品领域 行业工作者 原始创新 党的十八大以来 持续健康发展 教学改革探索 

学科分类：0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-638X.2024.04.018

馆 藏 号：203127465...