面包切片装置设计与仿真

作     者：方晶晶 温博伦 王月朋 Fang Jingjing;Wen Bolun;Wang Yuepeng

作者机构：安徽信息工程学院机械工程学院芜湖241199 

基　　金：安徽省高校重点科研项目(2022AH051885) 校级2023-2024学年秋季学期项目制和混合式课程项*目(AXG2023_jwc_3303) 

出 版 物：《办公自动化》 (Office Informatization)

年 卷 期：2024年第29卷第6期

页      码：87-89,59页

摘      要：各种切片面包,如吐司等在各大商店超市有售,也深受大众青睐,对于生产销售面包的工厂、商超而言,高效率、高品质、低成本地完成面包切片具有重要意义。本研究设计一款结构简单、方便高效且不限于面包大小、软硬程度的面包切片装置,该装置主要由传送带输送结构和曲柄滑块切片结构两大部分组成,通过切刀上下往复运动与传送带直线运动相配合,在传送带上安装分流板,同时进行两组面包的切片工作,完成对面包的快速、等厚、均匀切片。本设计中,通过在分流板上开设卡口,使切片时相对稳定,面包不易塌陷,且分流板相对距离可通过螺栓调节,因此该装置对面包尺寸、软硬程度基本无要求,扩大使用范围。最后,通过建立曲柄滑块切刀系统的动力学模型,采用ADAMS动力学仿真软件进行运动学仿真,验证装置的可行性,对其它切片场合具有借鉴意义。

主 题 词：切片 装置设计 ADAMS 运动学仿真 

学科分类：08[工学] 080203[080203] 0802[工学-机械学] 

馆 藏 号：203127471...