烘焙业迎来个性化时代

作     者：冯晓霞 

作者机构：《光彩》编辑部 

出 版 物：《光彩》 (Brilliance)

年 卷 期：2015年第5期

页      码：48-49页

摘      要：4月16日至18日,第十二届中国国际烘焙展览会在北京中国国际展览中心老馆举行。展会分为烘焙机械、冰淇淋原辅料包装、食品加工机械、食品安全等展区。在展会期间,同时举办的还有2015美国加州核桃中国烘焙大师创意大赛和2015中国烘焙大讲堂等。烘焙行业发展迅速2008年至今,国内烘焙食品行业销售收入年均增长率达30%左右,发展速度惊人。

主 题 词：行业销售收入 食品加工机械 烘焙食品 个性化时代 创意大赛 日至 空白领域 加工设备 食品制造业 生产效率 

学科分类：050302[050302] 1305[艺术学-设计学类] 13[艺术学] 05[文学] 0503[文学-新闻传播学类] 

馆 藏 号：203127851...