不同追肥处理对叶菜型甘薯产量、品质及硝酸盐积累的影响

作     者：丁芳 孙喜云 刘广卿 吕树立 DING Fang;SUN Xiyun;LIU Guangqing;LÜShuli

作者机构：商丘市农林科学院河南商丘476000 

基　　金：河南省“四优四化”科技支撑项目(SYSH20220614012) 商丘市农林科学院科技攻关项目(2021006.2) 

出 版 物：《中国瓜菜》 (China Cucurbits And Vegetables)

年 卷 期：2024年第37卷第7期

页      码：156-162页

摘      要：为提高黄淮地区叶菜型甘薯产量,改善茎尖品质,明确减施氮肥、配施有机肥在黄淮地区叶菜型甘薯生产中的应用效果及其可行性,以鄂菜薯10号为试验材料,设计单追施氮肥(CK)、单追施有机肥(T1)、有机肥+减量30%氮肥(T2)、有机肥+减量20%氮肥(T3)、有机肥+减量20%氮肥+微生物菌剂(T4)共5个处理,研究不同追肥处理对叶菜型甘薯产量、品质及硝酸盐含量的影响。结果表明,与CK相比,不同追肥处理均能提高叶片总叶绿素含量和抗氧化酶活性,降低硝酸盐含量。其中,T4处理叶片总糖、维生素C、黄酮含量较CK分别显著提高17.27%、13.33%、17.85%,茎尖产量达36917.73 kg·hm^(-2),较CK显著提高19.30%。T4处理硝酸盐含量最低为455.75 mg·kg^(-1),较CK显著降低24.59%。相关性分析表明,菜用甘薯叶片SPAD与产量呈极显著正相关,与蛋白质含量、维生素C含量、POD活性和SOD活性呈显著正相关,与丙二醛含量呈显著负相关。综合分析可知,氮肥96 kg·hm^(-2)+有机肥6000 kg·hm^(-2)+微生物菌剂45 kg·hm^(-2)的追肥模式可有效提高薯尖品质和产量,减少硝酸盐累积,可作为黄淮地区叶菜甘薯的推荐追肥模式。

主 题 词：叶菜型甘薯 追肥处理 叶绿素含量 硝酸盐含量 产量 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.16861/j.cnki.zggc.202423.0765

馆 藏 号：203127865...