以文物为引, 探寻万年中华饮食文化史

作     者：廖献 

作者机构：不详 

出 版 物：《全国新书目》 

年 卷 期：2024年第4期

页      码：66-69页

摘      要：本书作者在其承担设计的中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”的基础上,充分挖掘史料,以文物为叙述线索,梳理了中国万年来的饮食文化发展脉络,从“食材”“烹饪”“器具”“礼仪”“艺术”“人物”等多个角度阐释中国古代饮食文化,将传世文献.典型文物。封泥简牍、画像砖石、壁画帛画等多种材料融于一体,以浅显易懂的语言向读者还原一幅幅鲜活而生动的中国古代饮食文化图景。

主 题 词：画像砖石 国家博物馆 中华饮食文化 浅显易懂 中国古代饮食 简牍 传世文献 文化展 

学科分类：0601[历史学-历史学类] 06[历史学] 07[理学] 0712[理学-统计学类] 

馆 藏 号：203127866...