复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究

作     者：岳稳 高龙 李忠荣 刘景 方桂友 林勤 靳伟刚 陈鑫珠 YUE Wen;GAO Long;LI Zhongrong;LIU Jing;FANG Guiyou;LIN Qin;JIN Weigang;CHEN Xinzhu

作者机构：福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建省畜禽遗传育种重点实验室福建福州350013 福建福大百特科技发展有限公司酶高效表达国家工程实验室福建福州350007 福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)福建福州350001 福建福大百特科技发展有限公司博士后科研工作站福建福州350007 

基　　金：福建省人民政府·中国农业科学院农业高质量发展超越“5511”协同创新工程项目[XTCXGC2021012、XTCXGC2021019] 福建省农业科学院自由探索科技创新项目[ZYTS202226] 福建省海洋酶工程重点实验室开放课题 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第11期

页      码：37-43页

摘      要：试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平分别为21.28%和19.04%);试验组均饲喂低蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平较CK组分别降低0.97%和0.94%),试验1、2、3组全程分别添加200 mg/kg复合酶A(T1组)、200 mg/kg复合酶B(T2组)、300 mg/kg复合酶B(T3组),试验4组两阶段分别添加复合酶B 100、300 mg/kg;另设低蛋白日粮组(T0组)。试验结束时进行生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官发育情况的测定分析。结果表明:T2、T3组21日龄活体重、42日龄活体重和欧洲生产效率指数均较高,T3组1~42日龄料重比低于其他组;CK组和T3组血清中尿素(UREA)含量显著低于T4组(P<0.05),T2组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于T1组外的其他组(P<0.05),T0、T1和T2组血清超氧化物歧化酶(SOD)含量显著低于T4组(P<0.05);T4组IgA、IgG和IgE显著高于T0组(P<0.05)。综上所述,在低蛋白日粮中添加复合酶能够提高白羽肉鸡指标和抗氧化能力,促进免疫器官和消化器官发育,提高免疫力。

主 题 词：复合酶 白羽肉鸡 生长性能 生化和抗氧化指标 免疫功能 消化器官发育 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13302/j.cnki.fi.2024.11.007

馆 藏 号：203128195...