榛子高效破壳机的研制

作     者：何婷 刘珂 张睿 任广跃 刘钊含 HE Ting;LIU Ke;ZHANG Rui;REN Guangyue;LIU Zhaohan

作者机构：河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 

基　　金：河南省重大科技专项(编号:221100110800) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2024年第40卷第5期

页      码：88-95页

摘      要：目的:解决榛子机械脱壳效率低和碎仁率高等问题。方法:设计通过压簧实现自动调节间隙的立锥式破壳机,破壳机关键结构由立锥式内辊筒、板条筛式外辊筒、压簧装置3个核心部件组成,分析榛子在破壳机脱壳腔内的受力状况。结果:立锥式榛子破壳机的主要参数为匀料锥锥度30°,内辊筒母线倾角75°,半锥角15°,表面凹槽为螺旋纹,凹槽深度3 mm;外辊筒母线倾斜角73°,半锥角17°;压簧设计自由行程230 mm,中径160 mm,线径24 mm,有效圈数6,总圈数8,内辊筒有效转速范围为229.2~881.5 r/min。结论:该设计通过喂入量自动调节立锥式破壳机压缩量,调整破壳间隙,可适应不同榛子的果形尺寸,使榛子脱壳效率和整仁率得以提高。

主 题 词：榛子 破壳机 立锥式 压缩弹簧 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.81290

馆 藏 号：203128250...