植酸酶对家禽日粮中植酸与营养物质代谢关系的影响

作     者：陆文总 高玉鹏 杨亚丽 王文杰 穆淑琴 LU Wen-zong;GAO Yu-peng;YANG Ya-li;WANG Wen-jie;MU Shu-qin

作者机构：西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 商洛学院生物医药工程系陕西商洛726005 天津市畜牧兽医研究所天津300112 

基　　金：天津市自然科学基金项目(003608411) 

出 版 物：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 (Journal of Northwest A&F University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2007年第35卷第9期

页      码：19-24页

摘      要：为了探讨添加植酸酶后家禽日粮中植酸含量与营养物质代谢的关系,选用爱拔益加成年公鸡24只,随机分为6组,每组4个重复,设计日粮的植酸含量分别为0,4,6,8,10和12 g/kg,以日粮中未添加植酸酶作为对照组,研究日粮中添加植酸酶(处理组)对磷平均真消化率、粗蛋白(CP)和赖氨酸表观消化率及表观代谢能的影响。结果表明,日粮的植酸含量为4,6,8,10,12 g/kg时,处理组与对照组相比,磷(P)的平均真消化率分别提高了3.03%,10.12%(P<0.05),16.90%(P<0.05),37.71%(P<0.05)和28.14%(P<0.05);表观代谢能(AME)分别提高了0.018,0.078,0.191,0.309和0.217 MJ/kg;粗蛋白(CP)表观消化率分别提高了0.24%,2.26%,3.60%,4.00%和1.85%;赖氨酸(Lys)表观消化率分别提高了1.01%,1.70%,3.05%,4.82%和1.89%。磷真消化率、AME、CP和Lys表观消化率分别与日粮的植酸含量呈负线性关系。由试验结果可知当日粮植酸含量为10 g/kg时,营养物质利用率提高幅度最大。

主 题 词：家禽日粮 植酸 植酸酶 营养物质代谢 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1671-9387.2007.09.005

馆 藏 号：203128583...