蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的关系

作     者：王文君 张维军 

作者机构：德固萨太平洋有限公司上海代办处 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：1999年第4期

页      码：8-10页

摘      要：近年来,甜菜碱已作为饲料添加剂进入市场,但人们对甜菜碱的代谢作用还有异议。争论的焦点在于蛋氨酸、甜菜碱和胆碱的代谢关系。由于三种物质都能提供代谢需要的甲基,这使得人们误认为三者可以相互取代。这方面国内外已做了大量的研究,但因试验条件及设计思路不同,其结果也不尽相同。本文基于生物化学的观点和试验结果,阐明蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物学功能及其代谢关系,为生产实际中正确使用这三种添加剂提供依据。

主 题 词：饲料添加剂 蛋氨酸 胆碱 甜菜碱 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.1999.04.006

馆 藏 号：203128690...