“发酵工程”创新设计和自主参与式实验教学模式的探索

作     者：杨丽华 李国光 郜晋楠 陈玉萍 孟建宇 YANG Lihua;LI Guoguang;GAO Jinnan;CHEN Yuping;MENG Jianyu

作者机构：内蒙古农业大学生命科学学院呼和浩特010011 

基　　金：内蒙古自治区本科教育教学改革研究项目(JGYB2022019) 内蒙古农业大学教学改革研究项目(KTJX202122) 内蒙古农业大学示范课程建设项目(内农大教字21号) 

出 版 物：《食品与发酵科技》 (Food and Fermentation Science & Technology)

年 卷 期：2024年第60卷第3期

页      码：134-136,142页

摘      要：“发酵工程”是生物类专业的核心课程,在教学上,应注重对学生理论基础与实践应用能力的培养。本研究以“促使学生乐学好学”的创新教学理念指引,对“发酵工程”实验教学进行改革。通过开设自主设计实验项目,调整授课模式,将基础理论知识的学习与综合创新能力的培养有机结合,最大限度提升学生的主观能动性和树立创新协作精神,扭转传统实验教学模式的困境,提高“发酵工程”课程的实验教学质量。

主 题 词：创新设计 自主参与 发酵工程实验 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-506X.2024.03-022

馆 藏 号：203128783...