谷子产业与文化融合发展新探

作     者：张云 刘斐 王慧军 ZHANG Yun;LIU Fei;WANG Hui-jun

作者机构：东北农业大学博士后流动站 河北省农林科学院博士后工作站 河北经贸大学 河北省农林科学院谷子研究所 河北省农林科学院 河北省杂粮研究实验室 

基　　金：农业部/财政部"现代农业产业技术体系专项资金"(课题号CARS-07-12.5-A18 岗位科学家:王慧军) 

出 版 物：《产经评论》 (Industrial Economic Review)

年 卷 期：2013年第4卷第1期

页      码：56-62页

摘      要：谷子起源于中国,为养育华夏子孙、奠定华夏文明曾做出重要而独特的贡献。近几十年来,谷子供给与需求呈快速萎缩态势,一定程度上背离了农业功能多样化、饮食结构健康化的要求。谷子产业的功能与价值体现在社会、文化、生态等诸多非经济方面,谷子产业的振兴符合多功能农业的理念。粟文化作为我国北方农耕文化的主体,不但孕育了早期华夏文明,而且从技术层面、制度层面、精神层面对中华文化产生着深远影响。为使小谷子长成大产业,实现谷子产业与文化融合发展,宜从传统资源宝库中挖掘科研创新的宝藏;通过文化引领扩大消费;开展文化营销,塑造谷子产品品牌;融入地域文化,强化小米地理标志保护;多层面多形式开展以粟文化为主题的会展节庆活动;发展创意农业等方面拓展思路。

主 题 词：谷子产业 小米 粟文化 文化产业 

学科分类：09[农学] 

D　O　I：10.14007/j.cnki.cjpl.2013.01.014

馆 藏 号：203128821...