超声辅助低共熔溶剂提取肾茶黄酮和多酚的工艺及其抗氧化活性

作     者：杨枝中 张文平 张磊 郭冬梅 王文苹 YANG Zhizhong;ZHANG Wenping;ZHANG Lei;GUO Dongmei;WANG Wenping

作者机构：云南中医药大学中药学院暨云南省南药可持续利用研究重点实验室云南昆明650500 云南省高校外用给药系统与制剂技术研究重点实验室云南昆明650500 云南省教育厅民族药物质基准研究重点实验室云南昆明650500 

基　　金：云南省教育厅研究基金项目(2021J0403) 云南中医药大学中药学院团队建设项目 云南省科技人才和平台计划(202105AG070012) 云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(202205AC160038) 云南省科学技术院重大科技专项(202002AA00007) 云南省科技厅基础研究计划中医联合专项重点项目(202001AZ070001-011) 

出 版 物：《云南农业大学学报（自然科学版）》 (Journal of Yunnan Agricultural University:Natural Science)

年 卷 期：2024年第39卷第3期

页      码：99-106页

摘      要：[目的]优化超声辅助低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DESs)同时提取肾茶黄酮和多酚的工艺,评价提取物的抗氧化活性。[方法]从6种不同组分的DESs中筛选出黄酮和多酚得率最高的组分,再采用单因素试验和响应面Box-Behinken设计试验优化超声辅助DESs提取肾茶黄酮和多酚的工艺,并测定肾茶DESs提取物的DPPH·清除能力、ABTS^(+)清除能力和还原能力。[结果]单因素试验结果表明:n_(氯化胆碱):n_(乙二醇)为1:5、含水量30%、料液比为1:20(g:mL)、提取温度为70℃、提取时间为40 min是提取肾茶黄酮和多酚的最佳条件。响应面Box-Behnken设计表明:n_(氯化胆碱):n_(乙二醇)为1:5、含水量30%、料液比为1:21(g:mL)、提取温度为67℃、提取时间为42 min时,肾茶黄酮得率为140.87 mg/g,多酚得率为63.58 mg/g,均显著高于50%乙醇提取的得率。肾茶DESs提取物清除DPPH·、ABTS^(+)能力和还原能力均高于50%乙醇提取物。[结论]DESs可作为一种新型的溶剂,绿色、高效地同时提取肾茶中的黄酮和多酚,为肾茶的深度开发提供基础技术支撑。

主 题 词：低共熔溶剂 肾茶 黄酮 多酚 抗氧化活性 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.12101/j.issn.1004-390X(n).202305002

馆 藏 号：203129697...