提高药酒澄清度方法的探讨

作     者：史克莉 乔明 沈雪梅 盛卫国 

作者机构：湖北中医学院 

出 版 物：《中成药》 (Chinese Traditional Patent Medicine)

年 卷 期：1996年第18卷第5期

页      码：8-10页

摘      要：实验证明药酒为一胶体大分子溶液，在调至等电点后加入絮凝剂使肢体絮凝而沉淀下来，以提高药酒的澄清度。低温（０℃）、高温（６０℃）放置，以生成沉淀物的重量及澄清度为考察指标考察其稳定性，并通过正交设计选择最佳条件，结果表明，在等电点时，以５％的蛋清，６％的用量的沉降效果最好。

主 题 词：药酒 澄清度 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

核心收录：

馆 藏 号：203130076...