混合醇与微波辅助提取姜黄素的工艺研究

作     者：张丽 刘怀金 黄力 李扬 彭中 顾磊磊 杜还宇 阎建辉 

作者机构：湖南理工学院化学化工系湖南岳阳414006 

基　　金：湖南省科技计划项目(06GK3078) 湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(sj200804) 

出 版 物：《广东化工》 (Guangdong Chemical Industry)

年 卷 期：2009年第36卷第10期

页      码：14-15,43页

摘      要：文章通过单因素实验和正交实验相结合的方法对微波辅助乙醇、异丙醇两种混合醇提取姜黄中姜黄素的工艺条件进行了研究。以姜黄素的提取率为考察指标,在单因素实验的基础上,通过正交实验筛选出微波辅助混合醇提取姜黄素的最佳工艺条件为:乙醇与异丙醇的体积分数均为70%,乙醇与异丙醇体积比为7∶3,混合醇用量为1∶10,提取功率为400W,提取时间为4min。在此条件下姜黄素含量达到4.13%。

主 题 词：姜黄素 混合醇 微波提取 正交设计 

学科分类：0817[工学-轻工类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-1865.2009.10.007

馆 藏 号：203130203...