产纤维素酶菌株的选育分析及发酵工艺优化

作     者：张欢 寇巍 王晓明 孙玉辉 曹炎鑫 张大雷 

作者机构：沈阳航空航天大学能源与环境学院沈阳110136 辽宁省能源研究所营口115003 

基　　金：2012国家农业部课题"纤维素复合酶制剂开发"资助 

出 版 物：《环境化学》 (Environmental Chemistry)

年 卷 期：2013年第32卷第4期

页      码：605-612页

摘      要：对实验室6株产纤维素酶菌株进行酶活特性研究.首先通过观察纤维素平板的酶溶解透明圈大小进行初步分析,比较6株菌种子发酵液中纤维素酶含量.再根据不同种纤维素酶作用的底物化学键的不同,分别测定菌株的滤纸酶活(FPA)、纤维素内切葡聚糖酶(CMCase)活、纤维素外切葡聚糖酶(CBH)活和β-葡萄糖苷酶酶活,发现菌株中黑曲霉的各产酶指标均高于其它菌株.根据Box-Behnken原理对黑曲霉发酵工艺进行优化设计,得到最适碳源稻草粉含量9.47 g.L-1、麸皮含量49.33 g.L-1,氮源中(NH4)2SO4含量为2.0 g.L-1,发酵后黑曲霉产生的滤纸酶活力达到76.72 ***-1,比优化前酶活力提高88.69%.

主 题 词：纤维素酶 菌株选育 发酵工艺 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.7524/j.issn.0254-6108.2013.04.011

馆 藏 号：203130363...