国内外品牌卷烟中的糖类和多元醇的HPLC法同时测定

作     者：郭磊 苏加坤 罗娟敏 徐达 邵灯寅 宋诗清 范灵慧 陆惠俊 

作者机构：江西中烟工业有限责任公司技术中心江西南昌330096 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院上海201418 

基　　金：江西中烟工业有限责任公司技术创新项目(编号:赣烟工科技2014-03) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2016年第32卷第3期

页      码：73-76页

摘      要：采用Hi-Plex钙型强阳离子交换柱,以超纯水为流动相、示差折光仪为检测器,在进样量15μL、流速0.4mL/min、柱温80℃的条件下建立了高效液相色谱法同时测定烟草中的果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和甘油、丙二醇、山梨醇的方法。结果表明,该方法检测限、回收率、相对标准偏差分别在1.5~2.0 mg/L、97%~108%、0.89%~1.39%。同时,利用该方法对13种国内外品牌卷烟进行分析,结果发现所有卷烟样品中均检出了丙二醇和果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖,而仅在中国产卷烟1和C牌号进口卷烟中检出丙三醇的存在,表明大部分卷烟基本上不用甘油作保润剂。同时发现进口卷烟不同价位间所使用保润剂比例不同,其配方保润剂的设计思路可能充分考虑了烟叶类型的差异,值得深入探讨。

主 题 词：高效液相色谱法 糖 多元醇 卷烟 品牌 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.13652/j.issn.1003-5788.2016.03.015

馆 藏 号：203130504...