基于食品包装美育共同体的育人场景创建与应用

作     者：范小平 FAN Xiao-ping

作者机构：华南农业大学广东广州510642 

基　　金：2023年度广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目(包装印刷技术课程教研室粤教高函〔2024〕9号) 2021年广东省本科高校高等教育教学改革项目(产教融合背景下包装工程专业校企双元育人机制研究粤教高函〔2021〕29号) 2023年广东省研究生教育创新计划项目(面向乡村振兴的食品加工与安全专业学位研究生培养模式2023JGXM_018) 2023年度华南农业大学食品学院书记项目(“印刷工艺及印后加工”课程思政典型案例建设食品党发〔2023〕6号) 

出 版 物：《绿色包装》 (Green Packaging)

年 卷 期：2024年第7期

页      码：69-72,81页

摘      要：基于包装工程专业在“三全育人”和“五育并举”中的经验,以食品等产品包装的色彩、结构、造型、工艺中蕴含的美育元素、价值与功能为媒介,采用产教融合、科教融汇、多方协同方式,开展美育师资、美育教研、资源整合、考核评价等多维度建设,以期打造基于食品包装美育共同体的育人场景体系。通过建设和应用食品包装美育场景,显著增强了教师的美育素养和教育教学能力,构建了食品包装领域一流的美育资源,从艺术和工程交叉角度培养了学生对“包装美”的审美能力和匠心追求,取得了卓越的以美育人、以文化人培养效果,对包装工程等应用型工科专业具有较好的美育示范效应。

主 题 词：食品包装 美育教育 育人方式 产教融合 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.19362/j.cnki.cn10-1400/tb.2024.07.014

馆 藏 号：203130837...