基于银纳米-水凝胶柔性SERS基底的蔬果中农残的快速检测研究

作     者：孙琛 王权 靳雅楠 魏昭 高学琴 刘晓阳 SUN Chen;WANG Quan;JIN Yanan;WEI Zhao;GAO Xueqin;LIU Xiaoyang

作者机构：衡水市综合检验检测中心河北衡水053000 河北工业大学能源与环境工程学院天津300401 

基　　金：河北省市场监督管理局科研计划项目“基于水凝胶-贵金属柔性SERS基底的蔬果表面农残的快速检测研究”(2023ZC54) 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2024年第17期

页      码：72-75页

摘      要：表面增强拉曼散射(Surface Enhanced Raman Scattering,SERS)技术因其高灵敏度、快速检测以及能提供分子指纹信息等特性,在农药检测领域展现出了巨大潜力。本文设计并制备了一种新型银纳米-水凝胶柔性SERS基底,用于有机磷农药的高效检测。制备了星状、花状和球状形貌的银纳米颗粒溶液,利用循环冻融法构建了银纳米-水凝胶SERS基底,实现了对标准物结晶紫的高灵敏度检测(检出限为1×10^(-7) mol·L^(-1)),并成功应用于有机磷农药残留物亚胺硫磷的快速检测中,其中星状银纳米-水凝胶SERS基底灵敏度最高,检出限可达1×10^(-8) mol·L^(-1)。该基底有望应用于蔬果表面农药残留物的快速检测中。

主 题 词：水凝胶 银纳米颗粒 表面增强拉曼散射 形貌调控 

学科分类：0832[0832] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 083203[083203] 

D　O　I：10.16043/j.cnki.cfs.2024.17.005

馆 藏 号：203130883...