离心萃取法测定茶叶中的咖啡因

作     者：邵金良 黎其万 刘宏程 梅文泉 严红梅 兰珊珊 SHAO Jin-liang;LI Qi-wan;LIU Hong-cheng;MEI Wen-quan;YAN Hong-mei;LAN Shan-shan

作者机构：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所云南昆明650223 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2010年第26卷第4期

页      码：78-80,94页

摘      要：建立一种茶叶咖啡因含量的测定方法。采用正交设计确定茶叶咖啡因测定的最佳条件为:每毫升样液加入15.0mL三氯甲烷,在5000.0r/min条件下离心5.0min、萃取2次。方法的加标回收率为99.30%～101.54%。该法和国家标准方法测定同一茶叶样品咖啡因含量,结果差异不显著。

主 题 词：茶叶 离心萃取 咖啡因 

学科分类：09[农学] 090203[090203] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-5788.2010.04.022

馆 藏 号：203131067...