响应面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺

作     者：杨维 夏杏洲 韩维栋 谌素华 王维民 YANG Wei;XIA Xing-zhou;HAN Wei-dong;CHEN Su-hua;WANG Wei-min

作者机构：广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088 华南理工大学轻工与食品学院广东广州510641 广东海洋大学农学院广东湛江524088 

基　　金：广东海洋大学自然科学基金-红树林团队项目(0712117) 

出 版 物：《现代食品科技》 (Modern Food Science and Technology)

年 卷 期：2011年第27卷第2期

页      码：191-195页

摘      要：本文研究利用响应曲面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺。在单因素试验的基础上,利用中心组合设计响应面试验,研究了提取温度、提取时间、乙醇浓度和料液比(m/V)对白骨壤果实黄酮类化合物提取率的影响,并建立了回归模型。结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度54.4℃、提取时间3.45 h、乙醇体积分数65.68%、料液比1:21.81(m/V),该工艺条件下白骨壤果实中黄酮类化合物的理论提取率为8.651%,实测提取率为8.613%,回归模型预测与实际情况吻合良好。

主 题 词：白骨壤 黄酮 响应面法 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-9078.2011.02.019

馆 藏 号：203132487...