一株祼脚菇属菌株产抗菌活性物的基础液体培养碳、氮源等优化及其对柑橘青绿霉菌的作用

作     者：吴胜 霍光华 韩启灿 龙昊知 WU Sheng;HUO Guang-hua;HAN Qi-can;LONG Hao-zhi

作者机构：江西农业大学生物资源保护和利用研究所生物科学与工程学院南昌330045 

基　　金：国家自然科学基金(31560574) 南昌市重点实验室项目(Y2012-sys-04)资助项目 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2016年第36卷第2期

页      码：51-61页

摘      要：江西是柑橘类水果的主要产区之一,青绿霉菌是导致柑橘采后腐烂的主要病害,化学杀菌剂可产生病原抗药性和残留,一株具有拮抗此病菌的祼脚菇属菌株0612-9被发现。为了探索其产活性物质的代谢培养和活性作用,采用菌丝生长速率法和显微观察法测定了其抗菌活性,单因素试验、Plackett-Burman、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验响应面设计等优化出液体培养基组成和培养条件。结果显示:液体培养基组成和培养条件为:马铃薯279.94g/L,葡萄糖30g/L,麸皮8.87g/L,MgSO_4·7H_2O 0.47g/L,KH_2PO_42g/L,发酵周期10d,接种量5 ml/100 ml,转速180r/min,摇床温度26℃,装液量100ml/250ml,发酵液抗病菌活性从42.26%提高到55.77%。对意大利青霉和指状青霉的EC_(50)分别为69.25g/L和56.70g/L,最小杀菌浓度250μg/ml低于阳性对照物抑霉唑的500μg/ml,并且对病原菌菌丝体有一定的毒害作用。该祼脚属菌株有潜在开发成柑橘采后保鲜剂的价值。

主 题 词：裸脚菇属菌株 碳、氮源优化 活性物质 抗青、绿霉菌作用 

学科分类：08[工学] 09[农学] 0901[农学-植物生产类] 0836[0836] 090102[090102] 

核心收录：

D　O　I：10.13523/j.cb.20160208

馆 藏 号：203133576...