香菇栽培料新工艺

作     者：万洪善 

作者机构：连云港职业技术学院江苏连云港222006 

出 版 物：《微生物学杂志》 (Journal of Microbiology)

年 卷 期：2004年第24卷第6期

页      码：62-63页

摘      要：在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值。新配方工艺可降低生产成本10%左右。

主 题 词：香菇 栽培料 发菌周期 子实体产量 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-7021.2004.06.019

馆 藏 号：203134169...