桦褐孔菌液体深层发酵条件优化研究

作     者：申进文 李燕 王振河 霍云凤 王斌 SHEN Jin-wen;LI Yan;WANG Zhen-he;HUO Yun-feng;WANG Bin

作者机构：河南农业大学生命科学学院河南郑州450002 河南科技学院河南新乡453003 

基　　金：河南省科技攻关计划重点项目(0223013100) 

出 版 物：《河南农业科学》 (Journal of Henan Agricultural Sciences)

年 卷 期：2007年第36卷第8期

页      码：88-92页

摘      要：以生物量为指标,研究了对桦褐孔菌液体深层发酵影响较大的主要因素,即温度、发酵时间、初始pH、接种量、摇床转速,并运用中心旋转组合设计法对发酵条件进行了优化,确定了其最佳范围。结果表明,5个因子对生物量的影响由大到小依次为初始pH、发酵时间、接种量和摇床转速、温度,而当温度、发酵时间、初试pH、接种量和摇床转速分别为28.6℃,125 h,5.9,10.5%和135r/min时,获得的生物量最大,为22.91 g/L。

主 题 词：桦褐孔菌 发酵条件 生物量 中心旋转组合设计 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-3268.2007.08.029

馆 藏 号：203134732...