响应面法优化嗜热链球菌增殖培养基

作     者：李康宁 程超 王春颖 马晓红 李晓军 李云旭 刘彦民 

作者机构：内蒙古双奇药业股份有限公司内蒙古呼和浩特010010 

出 版 物：《中国微生态学杂志》 (Chinese Journal of Microecology)

年 卷 期：2013年第25卷第4期

页      码：471-474页

摘      要：目的为了降低嗜热链球菌工业化生产成本,提高其发酵活菌数,对嗜热链球菌原始培养基的成分进行了响应面优化。方法利用Design-Expert软件首先采用Plackett-Burman试验设计筛选出了影响嗜热链球菌生长的显著因子,再依据响应面法设计试验,得到嗜热链球菌的优化培养基配比。结果乳糖、酵母粉和L-半胱氨酸为嗜热链球菌生长的显著性因子;优化后培养基配比由结果分析可知,当活菌数达到最大值时,即:乳糖的浓度为3.6%,酵母粉的浓度为1.74%,L-半胱氨酸的浓度为1.1%,牛肉蛋白胨1%,酪胨1%,KH2PO40.20%,Na2HPO40.20%,叶温-80 0.1%活菌数为最高2.34×109CFU/mL。结论采用响应面分析法优化的培养基较经典TPY培养基活菌数提高了近2～3倍。

主 题 词：嗜热链球菌 活菌数 Design-Expert软件 响应面法 

学科分类：08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.13381/j.cnki.cjm.2013.04.004

馆 藏 号：203134979...