响应面法优化苦丁茶多糖提取工艺研究

作     者：黄敏桃 蔡鹃 黄云峰 赖茂祥 黄庶识 刘华钢 

作者机构：广西中医药大学药学院南宁530001 广西科学院生物物理实验室南宁530007 江西省赣州卫生学校赣州341000 广西中医药研究院南宁530022 广西医科大学南宁530021 

基　　金：国家科技支撑计划项目(2011BAI01B04) 广西科学研究与技术开发计划(0992003A-20) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2014年第35卷第1期

页      码：20-24页

摘      要：应用响应面分析法对广西苦丁茶总多糖的提取工艺进行研究。在单因素试验基础上选择试验因素与水平,根据Box-Benhnken设计原理采用3因素3水平的响应面分析法,得到多元二次线性回归方程,以多糖提取量为响应值作响应面和等高线。确定苦丁茶总多糖的最佳提取工艺为:提取温度98℃、液料比65︰1(mL/g)、提取时间2h、提取3次,在此情况下多糖提取量最大。多元回归分析结果显示,提取温度、物料比、提取时间与苦丁茶多糖提取率之间的回归模型极显著,可用于实际生产预测。

主 题 词：苦丁茶 多糖 响应面法 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

馆 藏 号：203135102...