交联柚苷酶聚集体水解柚皮苷制备普鲁宁

作     者：魏胜华 朱必玉 刘璐 钱伟 王先锋 高乾坤 WEI Sheng-hua;ZHU Bi-yu;LIU Lu;QIAN Wei;WANG Xian-feng;GAO Qian-kun

作者机构：安徽工程大学生物与化学工程学院安徽芜湖241000 微生物发酵安徽省工程研究中心安徽芜湖241000 

基　　金：安徽省大学生创新创业训练计划项目(201510363314) 国家级大学生创新创业训练计划项目(201310363075) 

出 版 物：《精细化工》 (Fine Chemicals)

年 卷 期：2016年第33卷第3期

页      码：307-313,325页

摘      要：为了提高普鲁宁的收率、简化分离提纯的工艺、得到较高纯度的普鲁宁,本实验采用交联柚苷酶聚集体水解柚皮苷制备普鲁宁,以普鲁宁浓度为优化指标,研究了底物浓度、p H、温度、加酶量、反应时间对制备普鲁宁的影响。利用正交设计对水解过程进行优化,确定最佳工艺条件为：柚皮苷浓度13.79 mmol/L、p H=8.0、温度65℃、加酶量18.0 mg/m L、反应时间12.0 h,优化后制备得到的普鲁宁浓度为13.36 mmol/L、收率达到96.87%。连续使用3个批次后,普鲁宁的收率可以达到91.29%,交联酶聚集体的稳定性较好。采用聚酰胺树脂对水解产物进行吸附,体积分数为40%~60%的异丙醇线性梯度洗脱,从0.36 g柚皮苷反应液中可以分离得到0.22 g普鲁宁。

主 题 词：柚皮苷 普鲁宁 交联柚苷酶聚集体 生物工程 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.13550/j.jxhg.2016.03.012

馆 藏 号：203136127...