食品动物细胞色素P450的研究进展

作     者：刘兆颖 伍勇 孙志良 LIU Zhao-ying;WU Yong

作者机构：湖南农业大学动物医学院湖南省兽药工程技术研究中心长沙410128 

基　　金：湖南农业大学引进人才科学基金(11YJ03) 

出 版 物：《医学综述》 (Medical Recapitulate)

年 卷 期：2011年第17卷第20期

页      码：3057-3059页

摘      要：细胞色素P450酶系是参与药物及各种内源性和外源性化合物在体内的主要代谢酶,目前研究猪、牛、羊、鸡和鱼等食品动物的细胞色素P450代谢酶越来越受到重视。研究食品动物细胞色素P450,对明确其代谢转化机制、指导兽医临床合理用药、新兽药设计与剂型改进、预防兽药相互作用、种属外推用药、食品动物兽药残留消除分析及人类食品安全评价,都具有十分重要的意义。

主 题 词：食品动物 细胞色素P450 肝脏 同工酶 

学科分类：090603[090603] 09[农学] 0906[农学-水产类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-2084.2011.20.006

馆 藏 号：203136440...