“沙县小吃”何以做成大产业

作     者：吴勇毅 

出 版 物：《广告主》 (Advertiser)

年 卷 期：2012年第2期

页      码：56-57页

摘      要：坐落存深山老林当中的一个小县城，却是高楼林立、商业红火；丰富过剩的农村劳动力，在许多县级单位是一个不小的负担，然而其中60％的人却个个转变成大小“老板”，令人羡慕；一个看上去其貌不扬、简单不过的“小吃”，却每年营业额超过35亿元、年纯收入6亿元以上。就足这样一个弹丸小城——福建沙县，

主 题 词：小吃 沙县 大产业 农村劳动力 县级单位 “老板” 小县城 营业额 

学科分类：120301[120301] 12[管理学] 1203[管理学-农业经济管理类] 

馆 藏 号：203136468...