红曲霉寡糖合生元对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响

作     者：赵长吉 耿春银 金英海 张敏 ZHAO Changji;GENG Cunyin;JIN Yinghai;ZHANG Min

作者机构：珲春甩湾子鸡场吉林珲春133300 延边大学吉林延吉133000 

基　　金：吉林省"十二五"重点项目(20110236) 

出 版 物：《延边大学农学学报》 (Agricultural Science Journal of Yanbian University)

年 卷 期：2014年第36卷第2期

页      码：136-140,159页

摘      要：研究了红曲霉寡糖合生元对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响。选用1 830只日龄、体质、产蛋量相近、且健康无病的蛋鸡,采用完全随机设计分成2组,每组3个重复,每个重复305只鸡,预饲期1周,正式试验1个月。对照组饲喂基础日粮,实验组饲喂基础日粮+0.2%红曲霉寡糖合生元添加剂。红曲霉寡糖合生元组比对照组产蛋率提高6.39百分点,料蛋比降低了10.40%,破蛋率降低了0.2百分点,差异均显著(P<0.05)。平均蛋重、哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度分别相对提高6.01%、5.69%、23.30%和32.14%,均差异显著(P<0.05)。蛋黄红色度(CIE a*)、蛋壳红色度(CIE a*)分别相对提高12.27%、21.05%,差异显著(P<0.05)。蛋壳的亮度(CIE L*)相对降低9.11%,差异显著(P<0.05)。结果表明,红曲霉寡糖合生组可显著提高蛋鸡生产性能,稳定和改善鸡蛋的各项常规指标,显著增强蛋壳强度,加深蛋壳和蛋黄颜色。

主 题 词：红曲霉 寡糖 蛋鸡 产蛋率 蛋品质 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-7999.2014.02.009

馆 藏 号：203136590...